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LA CERVEZA
Es una
bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de
cebada u otros cereales cuyo almidón, una vez modificado, es fermentado en agua
y frecuentemente aromatizado con lúpulo. De ella se conocen múltiples variantes
con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y
a los ingredientes utilizados. Generalmente presenta un color ambarino con
tonos que van del amarillo oro al negro pasando por los marrones rojizos, y
suele estar coronada de una espuma más o menos persistente. Su aspecto puede
ser cristalino o turbio. Su graduación alcohólica puede alcanzar hasta cerca de
los 30% vol., aunque principalmente se encuentra entre los 3 y los 9% vol.
MARCAS DE LA CERVEZAS EN EL MUNDO
